social
Deze website gaat over topkwaliteit RUNDVLEES uit Engeland waar premium kwaliteit de standaard is. Alle gevestigde chefs en aanstormende talenten die de inkoop van rundvlees serieus nemen kunnen via deze site verder worden geholpen. “We Love Beef” is tevens de naam van een kookboek geschreven door topchefs Richard van Oostenbrugge en Alain Caron.
- “Deze bereidingen met beef door Alain en Richard zijn smaakvol, met lef en respect voor het mooie product bereid” – Sergio Herman
- “Toen ik bij The Fat Duck werkte, was chef Heston Blumenthal altijd heel enthousiast over vlees van Longhorn runderen. Geweldig dat Richard en Alain dit nu in Nederland introduceren” – François Geurds
- “Eigenlijk ben ik jaloers op Alain en Richard, had zelf graag een boek als dit gemaakt. Maar ik ben blij dat het er nu is, informatief, compleet en inspirerend” – Herman den Blijker
Alain Caron
Je moet echt een goed gevoel hebben voor een product, wil je met een organisatie gaan samenwerken. Mensen vertrouwen erop dat ik hen een goed advies geef, dus ik kies alleen voor producten van de hoogst mogelijke kwaliteit.
Lees verder
Richard van Oostenbrugge
Op mijn eerste reis naar Engeland voor dit vlees ben ik zo overtuigd geraakt van de kwaliteit van de Engelse toprassen dat ik ze meteen op mijn menukaart wilde.
Lees verder
Over de Engelse rassen
De Engelse runderrassen zoals de Hereford, de Shorthorn en de Longhorn zorgen voor topkwaliteit op het bord.
Lees verder